Barrique Đorđević: srpski hrast svetske klase
- Objavljeno u Reportaže
Ima li vrhunskog barika od srpskog hrasta u Srbiji? Ima, kažu u glas sin Milan i otac Zoran, osnivač i vlasnik vranjanske firme Đorđević za izradu buradi.
Ima li vrhunskog barika od srpskog hrasta u Srbiji? Ima, kažu u glas sin Milan i otac Zoran, osnivač i vlasnik vranjanske firme Đorđević za izradu buradi.
Srpski, slavonski, mađarski, francuski, američki hrast ili akacija, pitanje je sad! Postoje u Srbiji vinarije koje su u podrum preselile čitave male šume sudeći po broju buradi koje poseduju. Vrhunski enolozi imaju svoje mišljenje o tome, često podeljeno, ali i publika.
Malo je proizvođača vina, ne samo u Srbiji već u svetu, koji pored vinograda i vinarije poseduju i sopstvene pogone za proizvodnju buradi kao što to ima Rubin iz Kruševca osnovan 1955. godine.
Na regionalnom tržištu sve je prisutniji nov proizvođač bačvi i buradi vrhunskog kvaliteta. U pitanju je Auric Barrels, deo nemačko-hrvatske grupacije čiji su najsavremenije opremljeni proizvodni pogoni podignuti u srcu Slavonije, kolevci možda i najboljih hrastovih stabala na svetu.