Erdevikov Grand Trianon na ispitu

Vuk dlaku menja ali ćud nikako, ova poslovica glatko pije vodu kad je crveno vino Grand Trianon vinarije Erdevik u pitanju, naravno u pozitivnoj konotaciji. Jer kupaža sorti kaberne sovinjon, merlo i širaz se menja od godine u godinu u zavisnosti od rezultata berbe iz vinograda u Krčedinu koji zbog uticaja Dunava zovu Dva sunca, i inspiracije enologa Tatjane Đuričić, ali kvalitet ostaje nesumnjiv.

Opširnije...

Tajna merloa iz Negotinske krajine

Vinarija Tri Oraha iz Velikog Gradišta poznata po jednom od najvećih barik podruma na Balkanu a čuvena po premijum vinima i specifičnim non vintage kupažama pod nazivima 500 i 750, u zavisnosti iz koliko je buradi vino sastavljeno, ponudila je tržištu vanserijski sortni Merlot 2013.

Opširnije...

Merlot 2019, Žarković

Svojom etiketom Merlot, Vinarija Žarković podmirila je moju nepresušnu potrebu za potpuno novim vinskim iskustvom. Jedan od najlepših postulata vinske kulture - stalno istraživanje vinskog sveta, predstavlja moj osnovni metod sabiranja dragocenog iskustva i analize tržišta.

Opširnije...

Merlo ljubi srpsku zemlju

Popularnost crvenih sorti u Srbiji dolazi i prolazi, ali merlo je, sočan i voćan, nekako uvek bio tu. Bilo da aromama i taninima urazumi prpošni kaberne, ili da mu kaberne uključi strukturni pogon u turbo brzinu. Pritom, sve je više i sortnog merloa u Srbiji poslednjih godina.

Opširnije...

Merlot 2011, Tri Oraha

Po mnogo čemu posebna, vinarija Tri Oraha je u merlou iz 2011. godine jasno oslikala specifičnost svoje vinske filozofije. A ona se pre svega ogleda u maratonskom odležavanju vina u hrastovim sudovima koje lokalni pinteri, posebno, samo za njihove potrebe, grade od srpskog hrasta. Resursi za ovaj poduhvat se nalaze u njihovom vlasništvu, što dodatno ojačava stav koji je trenutno težak između 700 - 1.000, vinom do vrha nalivenih drvenih sudova! Svaki sud čuva 225 llitara vina iz jedne od berbi iz protekle decenije, a verovatno i koju godinu više.

Opširnije...

Žetva za savršenstvo

Minijaturna boutique vinarija Izba iz Vele Polja kraj Niša, za koju često napominjemo kako je zaslužna za jedan novi talas, pa čak i stil u srpskom vinarstvu kad je merlo u pitanju, od prvih dana kao da se zapravo pripremala za trenutak kada će vino Žetva 2017 dospeti na svetlost dana, a što se dogodilo početkom juna ove godine kad je ušlo u bocu.

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed