U DiBonis vinariji gde se kraj Palića prepliću elegancija i istorija sa modernim sortama i krajnje nekonvencionalnim pristupom vinarenju, Boni Laslo strpljivo čeka da i posle 15 godina u bačvi njegovo vino dokaže potencijal koji mu je sam prorekao.
U Negotinskoj Krajini od 2021. godine postoji vinarija Dalia sa mirisom „organike“, vlasnice Kristine Lukić (34) koja je iskustva u proizvodnji vina sticala širom sveta, uključujući i tri godine rada u Šampanji na proizvodnji čuvenih penušavih vina.
U Italiji, na Emozioni dal Mondo 2023, zatekli smo i Sandru Georgievsku, od 2018. godine glavnog enologa vinarije Chateau Kamnik.
U 120 godina staroj Vinariji Malča očekuje vas sadržajna vinsko-gastronomsko-turistička ponuda čiji su bitan deo i ženske vinske večeri, otkriva Jelena Đošić, „majka“ važnog vinskog središta na obodu Niša.
Jedan od najcenjenijih vinara u regionu, Moreno Koronika (Coronica) je sa svojim teranima i malvazijama među najzaslužnijima za veliki uspeh istarskih vina poslednjih decenija.
Srđan Tešić, ekonomista zaljubljen u dizajn i marketing, vlasnik sremskomitrovačkog TakeKer Design studija, tvorac je popularnih brendova vinarija Chichateau i Erdevik i od rane mladosti član ekipe koja je uz Đorđa Stojšića i Ramazija Inaišvilija pokrenula maštovitu i evolutivnu vinsku priču u Šišatovcu.
Na obodu Krnjeva sve pršti od radova u toku. Kamioni, dizalice, radnici, u produžetku nekada najčuvenijeg i najvećeg „malog“, a danas samo Podruma Radovanović, urađen je glavni deo posla.
Sa Doktorom, kako prof. dr. Milana Ubavića, direktora i vlasnika vinarije Vinum iz Sremskih Karlovaca uglavnom zovu, razgovarali smo na njemu omiljenom mestu, u takozvanoj „degustacionoj sobi“ vinarije u najčuvenijoj vinarskoj ulici ovog grada. I pritom razbili jednu uvreženu zabludu.
Iako još uvek mlada po stažu vinarija Erdevik je jedna od najuspešnijih u Srbiji. Ne samo sudeći po nagradama, gde je ove godine na Decanteru osvojeno zlato za širaz Stifler’s Mom 2017, ili platina pre tri godine za šardone Omnibus Lector 2015, već pre svega u građenju prepoznatljivosti brenda i veoma uspešnom izvozu na svetska tržišta.
