Šta šabli (Chablis) čini šablijem i zbog čega on oduševljava poklonike belih vina širom sveta, posebno stručnjake?
Retka i neobična sorta uzgaja se već tri decenije u jednoj bašti na području doline Svon u Zapadnoj Australiji. Nadenuli su joj ime sinje blan (Cygne Blanc), odnosno beli labud, a neretko je nazivaju i – beli kaberne!
Od 2014. godine kada je tim magazina The Wine Advocate Roberta Parkera ocenio Barovo Red Tikveš iz berbi 2011. i 2012. sa 93 poena, pa do fantastičnih 97 poena uz platinasto odličje na Decanteru 2018 za Barovo Red 2015, vranac...
U doba korone, kako bi zaštitili sopstvenu proizvodnju, brojni su vinari i vinogradari u regionu podigli glas protiv uvoza jeftinog grožđa. Prvenstveno je oštrica uperena prema jugu i Makedoniji odakle najviše, prosečno najbolje i najjeftinije sirovine dolazi.
Na Fruškoj gori u Rakovcu, nedaleko od Novog Sada, a na putu ka Vrdniku, na mestu vinarija Imperator&Salaxia, osvanuo je restoran FIG kao savršen gastro-enološki kutak.
Posetili smo fruškogorsku vinariju Verkat u Čereviću na obali Dunava gde zbilja tri sunca obasjavaju vinograde malvazije, muskat hamburga i grašca, njih tri sestre: Ivana, Sonja i Nataša Vrkatić.
Na platou ispred hotela Radisson Collection u Beogradu održan je Festival tamjanike u organizaciji Wine Jam. Od najznačajnijih proizvođača po istorijatu i količinama kakvi su Spasić, Minić, Braća Rajković, Budimir, ili vinski gigant Tikveš, preko već eksponiranih snaga tipa Čokot...
Hercegovina, a samim tim i Vinska cesta Hercegovine veoma je specifična po sortimentu gde žilavka najširim diverzitetom ujedinjuje i spaja vranac iz Trebinja na krajnjem istoku regije, do blatine, trnjka, ponešto plavca malog i plavine iz Čitluka na najdaljem zapadu...
