Čarda stara koliba: Stavi ribu u tibu

Čarda stara koliba: Stavi ribu u tibu

Riblji jelovnik osim sredine između glave i repa podrazumeva po malo oklopa, ljuski i pipaka u ambijentu mašte i sna.

Na Ušću, u šumovitom listopadnom gustišu nasuprot Velikog ratnog ostrva, tu gde Dunav ljubi nebo, i Savu a tačno prekoputa kule Nebojše, gde su onomad starac Fočo i dahije mu gatali u tiganj o budućnosti Srpstva, neki novi tiganji pripovedaju bajke posvećene morskim i rečnim plodovima, draguljima - ribi. Od obale i biciklističke staze do plovećeg carstva ribljih specijaliteta stiže se čarobnim vijugavim mostom koji u proleće procveta!

stara-koliba-01
Čarda jeste splav ali najmanje podseća na isti. To je velika kružna koliba sa slamnatim krovom oštro, vojnički podšišanim. Sve je autentično, od kvake nalik na lakiranu granu, preko stabala - unutrašnjih nosača konstrukcije otvorene kuhinje-šanka, jedne od prvih u Beogradu, pa sve do nevidljivog sistema grejanja-hlađenja sa čak osam klima mašina i centralnim sistemom koji je uz sve ostalo izum vlasnika restorana. Osim hrane, vinskih flaša-čaša, ljubaznog osoblja i pogleda kroz velike prozore na okolnu prirodu, sve je od drveta i trske u toplim ćilibar tonovima, stvoreno za opuštanje pa će nekoga slast, ambijent, štimung koji stvaraju čak tri različita starogradska orkestra i previše opiti. On će kući taksijem, a njegova će kola profesionalni vozač odvesti na naznačenu adresu. A kad se zavalite u sedište od masiva, gotovo je svejedno kom ćete se carstvu sveže ribe prikloniti. Som, smuđ i pastrmka su davno slavom ovenčani, a na primedbu da šarana nije lako naći ovde kažu da je novi hit - dimljeni šaran. Ali da su čitavu godinu čekali da naiđe onaj pravi, koji nije samo skliznuo niz garav odžak. Kvantitet porcije slikaju izrekom "nema dosta dok ne osta'", a zadovoljne mušterije su diplomatski korovi, stranci, politički i "javni" vrh. I onako bogata vinska karta sad se dodatno proširuje. Akcenat je na brendiranim domaćim vinima i - obaranju cena! Novosti u jelovniku su takođe spremne, uz teletinu i neke nove ribe koja i dalje vodi u odnosu 90:10. A na kraju obavezno probajte palačinke sa jabukama u karamelu. Jedinstvene u gradu.

 

nazad na vrh

Kupovina na vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Izbor iz prodavnice

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate „Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

vino-rs logo beli
  • VINO.RS doo
  • Jurija Gagarina 57/1a
  • 11070 N. Beograd
  • PIB: 107512643
  • Matični broj: 20818476
  • Žiro-račun: 340-11007337-17
  • Mail redakcija@vino.rs
  • Telefon: 064 111 8279

O nama