Popravka vina!

 Popravka vina!

Q: Da li vina koja nisu više tako dobra jer su čuvana u lošim uslovima mogu nekako da se poprave ili da se do njih napravi šeri, možda bermet...?
JoDžo, Karlovci

A: Napredovanjem tehnologije stvoreno je mnogo toga što može da pomogne tokom proizvodnje. U vinarstvu se to odnosi pre svega na enološka sredstva prirodnog porekla, odnosno izolovana iz organskih i neorganskih materija radi dobijanja specifičnog proizvoda. Enološka sredstva su tu da pomognu enologu tokom prerade, ali i nakon nje, posebno ako dođe do neželjenih reakcija. Pojedine mane u vinu mogu da se uklone korišćenjem određenih sredstava, nakon čega se takva vina obično koriste za proizvodnju raznih aromatičnih, specijalnih vina, pa i bermeta. U slučaju da je u pitanju mana koja ne može da se ukloni, npr. miris na buđ, takvo vino se najčešće koristi za destilaciju. Treba napomenuti da vina koja se koriste za proizvodnju pojačanih i aromatizovanih vina nisu najkvalitetnija, jer je prava šteta vrhunska vina maskirati aromamam raznih biljaka i pojačavati destilatima.

nazad na vrh

Kupovina na vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Izbor iz prodavnice

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate „Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

vino-rs logo beli
  • VINO.RS doo
  • Jurija Gagarina 57/1a
  • 11070 N. Beograd
  • PIB: 107512643
  • Matični broj: 20818476
  • Žiro-račun: 340-11007337-17
  • Mail redakcija@vino.rs
  • Telefon: 064 111 8279

O nama