Rudnik zaboravljenih sorti

  • Objavljeno u Vesti
  • Bookmark and Share
Rudnik zaboravljenih sorti

U oblasti Biobio u Čileu, jednoj od 16 administrativnih jedinica u ovoj državi, nedavno je otkriveno čak 26 vinskih sorti koje se ne mogu naći nigde drugde u svetu, a mnoge od njih koristile su se za spravljanje vina pre više od 300 godina.

Činjenica da su preživele eru filoksere i da opstaju na prilično surovoj klimi, postavlja ih visoko na listi sorti pogodnih za održivi razvoj u budućnosti u kojoj nas čekaju još ozbiljnije klimatske promene.

Istraživanje koje je sproveo vinar Huan Hose Ledesma u saradnji s brojnim naučnim institucijama obuhvatilo je oko 120 sorti prisutnih u ovoj regiji na obali Pacifika poznatoj po brojnim i izuzetno jakim zemljotresima. Ove godine vinifikovane su neke od novootkrivenih sorti kao što su moskatel negra, izabela i san francisko, pa se rezultat nestrpljivo iščekuje sledeće godine.

- Potpuno sam uveren da je reč o vinskim sortama, jer su u najmanje tri vinograda pronađene svesno sađene, a to je moglo biti samo zarad proizvodnje vina – tvrdi Ledesma.

S obzirom na to da se u Biobio loza uzgaja već pet vekova, ovaj vinar pretpostavlja da je njegovo otkriće tek vrh ledenog brega pravog vinskog blaga koje čuva ova regija. A takvih je blaga još mnogo širom sveta, što su dokazala i nedavna istraživanja inicirana od strane vinarije Plantaže na području Crne Gore.

nazad na vrh

Kupovina na vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Izbor iz prodavnice

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate „Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

vino-rs logo beli
  • VINO.RS doo
  • Jurija Gagarina 57/1a
  • 11070 N. Beograd
  • PIB: 107512643
  • Matični broj: 20818476
  • Žiro-račun: 340-11007337-17
  • Mail redakcija@vino.rs
  • Telefon: 064 111 8279

O nama