Grand Tasting: Postavljanje standarda

Grand Tasting: Postavljanje standarda

U beogradu je u subotu 23. marta održan prvi Grand Tasting, pozivna vinska manifestacija koja je okupila 30 vrhunskih vinarija iz regiona s njihovim najboljim vinima.

Bilo je to jedan od onih vinskih događaja gde niste mogli da čujete nekoga od posetilaca da pita: „Da li si probao nešto dobro“? Ovde jednostavno nije bilo lošeg vina, a bilo je na desetine fantastičnih, autentičnih, raritetnih, arhivskih, sve ono što danas predstavlja najveće vinsko blago regiona, od Slovenije do Grčke.

Grand Tasting 2019 GALERIJA 72

- Ovo je srpski Merano! – s oduševljenjem je prokomentarisao ono što se dogodilo na Grand Tastingu Radovan Vukoje, jedan od najcenjenijih vinara s ovih prostora. – Svi referentni ljudi iz vinskog biznisa su tu, mnogi vrhunski poznavaoci vina iz regiona, odličan odziv publike koja zna šta je vrhunsko vino, sve regije podjednako dobro zastupljene vinima koja mogu da isprate najviše kriterije koje je događaj u startu postavio i na kraju apsolutno opravdao očekivanja svih nas.

Grand Tasting 21

Među publikom koja je tokom sedam sati degustrirala najbolja vina regiona bio je i veći broj ambasadora i predstavnika ambasada. Rut Stjuart, ambasador Australije, nije krila oduševljenje vinima iz regiona, baš kao ni predstavnici ambasada Rumunije, Kanade, Grčke... Amabasador Albanije Iljir Bočka je poželeo da se i vina iz njegove zemlje sledeće godine nađu na Grand Tastingu, dok je ambasador Brazila Eduardo Boteljo Barboza izjavio:

- Impresioniran sam kvalitetom srpskih vina, probao sam nekoliko etiketa iz raznih vinogorja i sva su apsolutno dobra do izvanredna. Organizacija je bila veoma gostoljubiva, postavka atraktivna, atmosfera relaksirana, predstavnici vinarija i vinari odlično raspoloženi, dobra vina. Sve što vam kažem čista je istina!

Grand Tasting 49

Vinski stručnjak i novinar Darel Džozef, koji prati ex-YU vinski region ocenio je događaj kao izuzetno uzbudljiv:

- Imali smo ovde vrhunska, top vina, vrhunske vinare iz apsolutno fantastične regije Balkana. Apostrofirao bih prvenstveno autohtone sorte, a sa druge strane taj izuzetni kvalitet u čašama. Istina je da su brojna degustirana vina proizvedena u malim količinama, ali to svejedno pokazuje šta ova regija može zaista da pruži, jedan masivni potencijal. Grand Tasting je pravo mesto za nekoga sa strane da upozna najbolje vinarije s regionalne vinske scene!

Grand Tasting 27

Ambasador Hrvatske u Srbiji Gordan Bakota tvrdi da je sjajno što su prisutne neke od najboljih hrvatskih vinarija i što je publika pokazala veliko interesovanje za njih:

- Činjenica je da ovde zaista možete probati naša najbolja vina i to je veliko zadovoljstvo. Takođe slobodno mogu reći da je vinarstvo jedan od najboljih vidova saradnje Srbije i Hrvatske, te da su vinari možda i ponajbolji hrvatski ambasadori u Srbiji.

Grand Tasting 10

Božidar Aleksandrović, vlasnik jedne od najcenjenijih i najpoznatijih srpskih vinarija, smatra da je svaki vinski događaji koji ima temu dobro došao i za njega je jedino to pravi događaj:

- Svakako da je Grand Tasting od starta postavljen sa temom pa meni izgleda više nego dobro. Iz prostog razloga što ste na jednom mestu okupili tridesetak najboljih vinarija iz regiona, sa prostora koji je nekada u pesmama opevan kao „od Vardara pa do Triglava“. Pretpostavljam da je to bio cilj i da smo mi kao izlagači to prepoznali baš kao i publika. Ono što je bitno jeste ova publikaovde, izuzetno kvalitetna, ljudi od vina, a ja uspeh vinskog događaja cenim na osnovu kvaliteta, ne kvantiteta. Mada, mislim da u ovom slučaju ima i jednog i drugog.

Grand Tasting 22

Upravo to što je poznati srpski vinar uočio, isticali su apsolutno svi prisutni vinari – Grand Tasting je doveo pravu publiku na pravo mesto! Edukovana, znalačka, bez napijanja & prolivanja, iz čitavog regiona. Praktično svi značajni s ovdašnje vinske scene, od uvoznika i distributera, preko vinara i enologa, vlasnika restorana, kuvara, somelijera, bez „vinskih mušica“ i zalutalih vinopija koji obilaze štandove s onim čuvenim: „Daj nešto belo!“

Grand Tasting 31

To je na sav glas komentarisao i Ivan Enjingi, hrvatska vinska legenda i čovek koji je za proteklih šest decenija obišao sve vinske sajmove na svetu, a koji je u Beogradu uprkos osamdeset i nešto godina hrabro prestojao čitav dan na nogama u društvu vinskog novinara Željka Garmaza, vukao kutije vina, točio, oduševljavao publiku vinima i oštroumnošću. Štedro je nudio čak i svojevremenog svetskog šampiona sa Decantera Venje po ceni od stotinak dinara:

- Ovo ne mogu da se setim kada sam poslednji put doživeo da vidim kako svako od posetilaca zna da drži čašu, da ume da postavi pravo pitanje, da ume da pokaže kako doista ceni vino koje ima u čaši – kaže zadovoljno Enjingi. – Oduševljen sam i prostorom kakav nigde nisam sreo na vinskim sajmovima, a kad sam vidio ko su svi vinari oko mene, bio sam oduševljen. Mislim da je ovo najveći vinarski skup bivše Jugoslavije na jednom mestu! I, što je jako važno, vinari su mogli da uživaju. Mi smo svi jako veliki prijatelji, ne gledamo granice, ne gledamo politike, već gledamo samo vinograde i vina.

Grand Tasting 19

Nešto na tu temu rekao je i trenutno, u svetskim okvirima, možda najcenjeniji slovenački vinar Marijan Simčič:

- Evo, sad se nazire kraj ovoj večeri i mi ne vidimo nikog alkoholiziranog. Sve je kulturno i zbog toga samo pohvale, neka nastave tako. Jer to je nešto što može privući i nas koji nemamo baš previše vremena, ja sam lično prisutan na vinskim događajima u 40 zemalja sveta. Ali za ovakve stvari, kad su pozitivne, odvojiću rado vreme. Znate, bilo bi dobro kada bi politika slušala vinare. Mi delimo dobro, primamo dobro i uvek se družimo, mi smo ambasadori naših vinskih regija i zemalja i nismo ni u kakvom sporu ni sa kim u regiji bili čak ni u vreme ratova. Gde god se nađemo dobro se provedemo, nemamo nikakvih problema i ako nas tako drugi posmatraju i prate, biće dobro za sve.

Grand Tasting 29

Direktor prodaje i marketinga vinarije Plantaže Veselin Đurišić smatra da smo prisustvovali novom poglavlju u usponu vinske priče u Srbiji:

- Doživljavam ovo kao jedan kvalitativni nastavak svih tih festivala u regionu i uspona vinske kulture uopšte. Takođe, lepo je za nas iz Plantaža da vidimo i šta najbolje u podrumima ima konkurencija, da odmerimo snage. Pogotovo kad je lojalna konkurencija, pa se uvek tu radujemo vinskim pričama i druženju – kaže Đurišić ne skrivajući zadovoljstvo što se i najveći regionalni proizvođač vina našao u društvu odabranih.

Grand Tasting 2019 72

Istarski majstor vina Đanfranko Kozlović smatra da je Grand Tasting okupio veliki broj odličnih i originalnih vina koja čine bogatstvo ovog podneblja.

- Ponuda je raznovrsna koliko i originalna. Vrhunska vina prelaze sve granice, a ovaj naš region je do te mere uzbudljiv i vina takvog kvaliteta da onaj ko danas nije bio na Grand Tastingu i to probao, doživeo, može samo da žali zbog toga! Mislim da je odabir vinarija dobar, mesto gde se održava, poseta baš onakva kakva i treba da bude... Ne mogu tačno reći koliko je tu struke bilo, koliko profesionalno zainteresovanih, do kojih smo novih potrošača došli, ali mi smo u toj misiji prezentiranja vina i bez toga nema ništa. Meni je koncept Grand Tastinga od prvog trenutka bio veoma zanimljiv i odmah sam po pozivu rekao: Idemo! Konačno, svi komentari koje sam čuo od kolega su krajnje pozitivni i iskreno se nadam da ćemo se naći ovde još koji put.

Grand Tasting 24

Enolog vinarije Andon Krstev, bio je kratak i tehnološki jasan:

- Kulturno, svetski, nema gužve, dobar vazduh, organizacija super, ima vode, leda, sve profesionalno odrađeno. Publika kulturna, ljudi poznaju vina, mislim da nam za sada ovo može pomoći prodaji u Beogradu, ali u budućnosti i za veliki biznis.

Među posetiocima smo zapazili i mladog vinara Aleksandra Todorovića, koji sve više uplovljava u vode organskog vinarstva, kako živo razgovara sa Simčičem, Sagmajsterom, Bikickim....

- Bilo je nekoliko vina koja su rađena baš u stilu koji istražujem. Probao sam i druga, ovo je veliko iskustvo za mene, a generalno mislim da treba što više ovakvih festivala gde selekcija ide ka tome da ljudi probaju kvalitet, ne kvantitet. Prirodna vina, iskrena, dobra, to je to.

Kada smo kod prirodnih vina, posebno zanimanje izazvala su vina legendarnog Joška Gravnera, a tu su uz njegove etikete bila možda i podjednako uzbudljiva vina iz vinarija Franco Terpin i Casa Caterina Metodo Classico.

Grand Tasting 2019 858

Milijan Jelić vlasnik vinarije iz Valjeva, doputovao je u Beograd iz Rijeke gde većim delom godine živi:

- Divno je. Nisam ništa očekivao ali mi je jako drago da ovakav skup kvalitetnih vinara, vinarija i vina postoji na jednom mestu i to baš u našem Beogradu. Video sam puno kolega koje nisam video godinama, dobra atmosfera, prava publika. Zaista sam uživao, a mislim i ostali vinari.

A bez dileme uživala je i publika prispela iz svih država regiona. Pogotovo su im bila interesantna vina iz Srbije: Kovačević, Aleksandović, Temet, već pomenuti Milijan Jelić, Cilić, Bikicki, Budimir, Tonković, Sagmeister, Vinarija Zvonko Bogdan...

Grand Tasting 12

Đorđe Bikicki je učestvovao kao predstavnik vinara iz plejade originalnih proizvođača malih serija vina koja naginju organskoj proizvodnji:

- Nikad nemam neka očekivanja po pitanju šta će se desiti na vinskoj izložbi, ali sam zapazio da me ovde niko nije pitao ono uobičajeno: „Šta imaš belo, šta imaš crveno?“. Ljudi su u 90 posto slučajeva znali šta traže, publika je dosta edukovana što je u startu velika razlika u odnosu na ostale ovakve događaje. Takođe, nije bila neka neverovatna gužva da uslužuješ ljude na silu, niti je bilo praznog hoda na štandu. Taman koliko treba posetilaca i za mene je ovo jedno prijatno iskustvo.

Grand Tasting 43

Kad je reč o autohtonim ili gotovo zaboravljenim sortama iz Srbije, Erne Sagmeister je opčinio posetioce i posebno istakao:

- Mislim da je bilo dosta dobrih vina. Nadam se da je publika uživala jer vidim internacionalnu posetu, ne samo vinarsku, nego i u publici. To mi se dopada, a primetio sam da ima mnogo ljudi koji se razumeju u vina i to su upravo oni koji nama vinarima trebaju.

Grand Tasting 54

Tehnolog Miloš Marković, koji je po dolasku iz austrijske vinarije Umathum nedavno počeo da radi u Irigu s vinarijom Kovačević na stvaranju organskih vinograda, takođe je pun utisaka:

- Lep je događaj. Puno ih je u Beogradu, svaki na svoj način specijalan i lep, ali sviđa mi se ovaj prostor. Malo mi je smetalo pozicioniranje vinarija da neko ko proizvodi 10.000 boca bude pored nekog ko proizvodi milion, ali sve u svemu veoma uspela manifestacija i dobre vinarije. Mnogo sam lepih vina probao, eto ja recimo nemam priliku vina Josipa Brkića da probam često i baš mi je drago što je i on došao.

Grand Tasting 52

Za srpsko tržište potpuna nepoznanica vinarija Popov iz Makedonije iznenadila je svakoga ko je probao njihova vina, kako suva bela, tako crvena, pa i ono slatko. Direktor vinarije Miro Popov bio je i sam pomalo iznenađen:

- Sve mi je izgledalo dobro. Bilo je puno interesovanja za naše vino, jedino me čudi što su svi tražili merlo koji se u Makedoniji inače dosta malo traži.

Grand Tasting 2019 65

Vinarija Brkić iz zapadne Hercegovina došla je u centar pažnje praktično još pre početka Grand Tastinga jer njihova organska i biodinamička vina nisu prisutna u Srbiji, a među njima bilo je i najskuplje vino na manifestaciji Limousina bjela 2006 i Limoosine XL 2007.

- Ovo je za mene možda i najznačajnija predstavljanje u regionu. Veliko interesovanje, mnoštvo profesionalne publike, ljudi iz čitavog regiona, odlični komentari na vina... Šta da vam kažem osim da sam prezadovoljan – iskreno kaže Josip Brkić.

Grand Tasting 17

Iz neposrednog komšiluka došla je i porodična vinarija Škegro:

- Festival se prikazao jako kvalitetno. Vrlo mi je drago što smo prisustvovali kao predstavnici hercegovačkih vinogorja i nadamo se da ćemo iduće godine ponovo doći. Čestitke organizatorima i svima koji su se potrudili da ovo protekne u ovako kvalitetnom ambijentu – kaže Bariša Škegro.

Konačno, među publikom bilo je i organizatora čak desetak vinskih manifestacija u regionu, a među njima i Žarko Stilin, organizator vinskog sajma WineRi u Rijeci:

- Ovaj je događaj postigao sve što je trebalo postići i bilo bi pravo bogatstvo da nešto slično organizujemo u svim republikama bivše Jugoslavije, te da nam se na njima svi ovi vinari pridruže, jer bi tek tada zaista postigli ono zbog čega je ovaj događaj i organizovan.

Posle svega viđenog i doživljenog, nema sumnje ovo je tek prvi Grand Tasting koji će postati nova reprezentativna tradicija Beograda i Srbije. Vidimo se na druženju Grand Tasting 2020!

Grand Tasting 14

Arhiva za prijatelje!

Chateau Kamnik je arhivskim vinima privukao veliku pažnju, možda i preveliku, pa je Natalija Kuzmanovska, direktor prodaje imala i male sugestije organizatoru:

- Nivo organizacije bio je odličan, poseta taman koliko treba da svi komotno degustiraju vina, a opet da uvek imate nekoliko ljudi ispred sebe. Moja ocena za event je – pun pogodak. Ali, imam primedbu da u buduće posetioci moraju da shvate kako se svako, pogotovo raritetno vino, naplaćuje. Potrošili smo šest magnuma i jedan jeroboam u roku od dva sata, pa i vino iz 2006. godine. To su jako skupa arhivska vina, a na štandu se odjednom pojavi veliki broj prijatelja, poznanika, koji svi redom očekuju da im se sipa bez davanja bona. To mora nekako da se reši, ne možeš da odbiješ uglednim poznanicima da sipaš vino, a opet ne možeš ni svima da točiš besplatno nešto što veoma mnogo košta.

Grand Tasting 2019 731

Vinsko čudo s Korčule

Frano Milina Bire iz Lumbarde na Korčuli prvi je put na ove prostore doneo novo hrvatsko vinsko čudo, vino od sorte grk i privukao ogromnu pažnju:

- Doživio sam festival totalno pozitivno. Svi koji su trebali doći, oni su došli. Bilo je puno dobrih ljudi sa obe strane štanda, dobra energija, ljudi su uživali što nam je prvenstveno bio cilj. Konačno jedan skup da i vinari zaista uživaju! Super prostor, vinari pogođeni, ambijent dobar, lepo druženje. Prezadovoljan sam – kaže Bire.

Grand Tasting 26

Foto: Ivana Čutura

nazad na vrh

Kupovina na vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Izbor iz prodavnice

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate „Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

vino-rs logo beli
  • VINO.RS doo
  • Jurija Gagarina 57/1a
  • 11070 N. Beograd
  • PIB: 107512643
  • Matični broj: 20818476
  • Žiro-račun: 340-11007337-17
  • Mail redakcija@vino.rs
  • Telefon: 064 111 8279

O nama