Miroslav Radojčin: Vino je ključ uspeha dobrog restorana

Jedan od osnivača Udruženja somelijera Srbije SERSA i njen prvi predsednik, Miroslav Radojčin (49) se pomalo iznenada povukao 2013. godine s tog najvidljivijeg mesta u ovdašnjem svetu somelijera. Usledilo je par godina anonimnosti, da bi se 2016. vratio na ovdašnju vinsku scenu kao osnivač privatne Sommelier Academy 7 Stars.

Opširnije...

Izabran najbolji somelijer Srbije

  • Objavljeno u Info

Pobednik sedmog nadmetanja najboljih somelijera Srbije je Vuk Vuletić, inače aktuelni nosilac šampionske titule u kategoriji poznavanja penušavih vina. Da sve bude još zanimljivije, vicešampion je Ivan Nikolić, Vukov kolega iz restorana Square Nine pa je to na neki način i trijumf ovog eminetnog ugostiteljskog objekta. A posebnu čar čitavoj priči daje činjenica da je sudijski žiri bio jači nego što se gotovo i da zamisliti.

Opširnije...

Priča somelijera s kruzera

Put od konobara do cenjenog i dobro plaćenog somelijera nije bio lak za podgoričanina Igora Pejovića, koji je tokom sedmogodišnjeg staža na kruzerima doživeo i ružna, ali i nemerljivo lepa iskustva. Suprotno raskoši kojom plene, spolja i iznutra, život zaposlenih na ovim džinovskim brodovima koji krstare svetskim morima daleko je od osećaja glamura koji putnici na njima dožive. Ipak, od svih uslužnih zanimanja na brodu, najlepše, najzanimljivije, ali i najisplativije je biti – somelijer!

Opširnije...

Renesansni somelijer

Više od dve hiljade godina zapadna medicina oslanjala se gotovo u potpunosti na humoralnu1  teoriju za koju je nejasno da li potiče iz Egipta ili Mesopotamije, tek na svetlost dana prvi ju je izneo Empedokle u petom veku pre nove ere, a kojih stotinak godina kasnije preuzeo Hipokrat.

Opširnije...

Srpski šampion za šampanjce

  • Objavljeno u Vesti

Vuk Vuletić, somelijer i član ekipe prestižnog hotela „Square Nine”, osvojio je u furioznom stilu prvo mesto na  drugom nadmetanju za najboljeg poznavaoca penušavih pića u Srbiji!

Opširnije...

Šveđanin najbolji somelijer sveta

  • Objavljeno u Vesti

Na svetskom nadmetanju somelijera u Argentini Concours Meilleur Sommelier du Monde 2016 titulu najboljeg poneo je po drugi put Šveđanin Jon Arvid Rozengren (31), ispred Dejvida Biroa iz Francuske i Žuli Dipoa iz Irske. Naš predstavnik Srđan Janjić zauzeo je 35. mesto. 

Opširnije...

Karlovci, centar vinske edukacije

  • Objavljeno u Vesti

Tehnolog, somelijer, osnivač Vinske akademije Srbije i naš saradnik Ljubica Radan, koja je i ranije držala vinsku edukaciju i predavanja iz vinske kulture, nedavno se vratila iz Engleske gde je u Londonu bila na trening kursu kako bi dobila potrebno odobrenje da u Srbiji može da otvori vinsku školu po principima najbolje takve škole na svetu, Wine and Spirit Education Trust (WSET). 

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed

Kupovina na vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Izbor iz prodavnice

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate „Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

vino-rs logo beli
  • VINO.RS doo
  • Jurija Gagarina 57/1a
  • 11070 N. Beograd
  • PIB: 107512643
  • Matični broj: 20818476
  • Žiro-račun: 340-11007337-17
  • Mail redakcija@vino.rs
  • Telefon: 064 111 8279

O nama